Если к весне на яблоне останется хотя бы одно прошлогоднее яблоко, то в семье владельца этой яблони кто-то умрет.
Если на Рождество солнце светит сквозь ветви яблонь - жди богатого урожая в этом году. (Дербишир).
Если перед созреванием яблок яблоня вдруг зацветет, то в семье ее владельца кто-то умрет.
Укрепление куска тоста на развилке яблони было частью церемонии "обмывания яблонь", из года в год повторявшейся в Кархэмптоне близ Майнхеда (Сомерсет) вплоть до второй мировой войны. Группа жителей поселка приходила "в гости" в чей-нибудь сад, где их встречал хозяин и его работники. Окружая деревья, они пели старинную застольную песню, последний куплет которой гласил: "Яблонька-старенька!Мы твое здоровье пьем,Песенку тебе поем,Чтобы яблок уродила,Краснобоких уродила.
Ты лукошки нам наполни,И корзины нам наполни,И амбар, и погребок!"Эта же традиция была распространена в Суссексе, Девоншире и Корнуолле, с той лишь разницей, что в Корнуолле урожайность яблонь стимулировалась сидром. Гости пили его, выплескивая остатки на деревья. Пиршество в данном случае происходило в святки - и чаще всего в Двенадцатую ночь. Этот обычай называли "apple howling" (или "youling"). В Кестоне и Уикхэме подобные церемонии совершались в Пасхальную неделю.
Ватаги молодых людей с шумом и криками носились по садам, окружали деревья и пели: "Корень крепок, пышна крона, Влей в них, Боже, сок зеленый! На каждую ветку - сотню яблок крепких, На каждый сучок - яблок мешок!" За эту песню хозяева должны были отблагодарить их деньгами или выпивкой. Если же певцам не доставалось ничего, они возвращались и проклинали деревья!Этот обычай, скорей всего, происходит из языческой древности, когда люди просили богов благословить плоды.
Об этом свидетельствует и местное название обычая ("youling") в Девоншире и Суссексе. Язычники просили Эола (древнегреческого и древнеримского бога ветров) о благоприятном ветре. Празднество в его честь совершалось в пору зимнего солнцестояния - около 25-го декабря. А от Эола недалеко и до Yule.
В Херефорде, еще одном "сидровом" крае, говорят (или говорили), что пока сады не будут окрещены в Петров день, от них нечего ждать хорошего урожая."Окрестить сады" - значит выплеснуть стакан сидра на яблони (или на все деревья в саду). Два других суеверия, связанных с яблонями: что осеннее цветение яблонь предвещает смерть в семье их владельца (Чешир), и что пышное осеннее цветение диких яблонь знаменует, что свадеб и крестин будет гораздо больше, чем похорон (сельские районы Уэльса).
А вот и еще одно старинное и повсеместно распространенное поверье: "Яблоня осенью снова цветет -Кто-нибудь скоро в округе умрет". В связи с этим интересно отметить, что многие немецкие крестьяне считают, будто коровий послед нужно непременно повесить на яблоню, иначе на следующий год корова не отелится; а в Кливленде еще помнят старинное йоркширское поверье, будто послед кобылы нужно повесить на колючее дерево, чтобы с жеребенком все было в порядке.
Чтобы яблоки хорошо уродили, прикрепи кусок тоста на развилку самого большого дерева в саду. (Сомерсет и Корнуолл. Этот ритуал, очевидно, призван задобрить духов, наблюдающих за яблонями).